张弛，任职深圳威斯汀酒店，宴会销售副总监
1， 请问可以介绍一下您现在的工作吗？
我目前任职深圳威斯汀酒店的宴会销售副总监。我的工作主要是开发新客户，维护现有客户，与市场部共同策划推广方案，销售团队的管理以及品牌和酒店标准的管理。
2， 能介绍一下您的留学经历吗？
我在湖北宜昌读完了高三，一个偶然的机会，通过PQI计划免雅思成绩来到了阿德莱德留学。2002年先在TAFE SA学习了酒店管理四级证书，接着在国际酒店管理学院（ICHM）学习了两年，拿到了瑞士酒店协会（Swiss Hotel Association）的文凭，最后在2005年拿到了南澳大学和蓝带国际学院阿德莱德校区（Le Cordon Bleu）合办的国际酒店与渡假村管理学士学位。
3， 能介绍一下您的工作经历吗？
我在ICHM学习的时候每年学校都会安排5个月的带薪实习，当时就把我安排到悉尼的一所五星级酒店Sheraton On The Park的宴会实习。实习完成后回到阿德莱德在一所五星级酒店Stamford Plaza工作，由于我在实习和工作中出色的表现，在毕业前我就拿到了Stamford酒店餐厅主管的职位。后来我又被晋升为餐厅经理、餐饮部助理经理。2010年一个机会，我去了一家由米其林主厨打理的意大利餐厅酒吧任职。2012年，我决定回国发展，我先在Crown Plaza任职会议销售总监，2013年正式加入深圳威斯汀酒店。
4， 能给大家讲一下您在ICHM的学习感受吗？
ICHM的师资非常雄厚，老师都是在酒店管理行业不同领域的专家。例如来自德国的Housekeeping方面的专家Kerstin以及质量品控专家Kevin。他们在行业内都属于资深导师级别，对学生的要求也非常的严格，对我们毕业工作后对质量的完美追求影响深远。
5， ICHM每年都会给学生安排5个月的带薪实习，您觉得这些实习对您的个人发展有何影响吗？
ICHM的实习非常弹性，薪水也十分理想（笑）。这些实习让每个学生都能从基层学起，了解国际大型酒店的每一个运作步骤，对日后成为管理人员的帮助非常大。在实习过程中，累积了专业知识和经验、人脉、不同的文化以及我认为最重要的--人与人之间的相互尊重，用英文来讲，就是Caring for others.
6， 您在阿德莱德学习工作生活了接近10年，您对阿德莱德的印象如何？
阿德莱德是一个十分美丽的城市，非常方便，租金非常便宜(笑)。学生有交通折扣，16刀能坐车10次，包括换乘，能节省很多费用，在市中心还能免费乘坐有轨电车，非常方便。在市中心的华人超市也很多，东西也很全。而且阿德莱德离澳洲赫赫有名的产酒区巴罗萨谷（Barossa Valley）只有一小时的车程，我们酒店管理专业的学生，每个周末去免费品酒，学习到不少的葡萄酒知识。
7， 对比国内的酒店管理毕业生，您觉得您在阿德莱德留学后的优势体现在哪里？
首先，我觉得我们的心态和视野更加地广阔，毕竟酒店管理是西方礼仪文化的一种体现，我们在澳洲学习更加容易融会贯通，例如在国内的时候，很多人都不是很尊重服务行业的工作人员，但在澳洲，人与人之间都是互相尊重的，绝大部分人在接受服务后会由衷地向你表示感谢，感觉非常地棒；然后在ICHM学习，中国学生数量比较少，让我们更加容易有机会使用英语，并和当地的学生以及其他国家的留学生交朋友，了解当地文化；再次，我们每年有5个月的带薪实习，学校会安排我们在世界各地的国际性大型酒店、顶级餐馆以及渡假村等实习，让我们学习到基层的工作经验，一般来说我们毕业后就会直接拿到主管的职位；最后，我觉得教育制度和国内非常不一样，这里的教育的开放性的，互动的，你有任何问题都可以向老师提出来，而不像在国内一样，学生绝对不能挑战权威，而且老师对我们这些留学生也十分关心。
8， 最后，您对学弟学妹有什么建议吗？
如果想在酒店管理行业获得成功，文凭没错，很重要，我们酒店目前就有3个ICHM的毕业生；经验也非常重要，一定要抓住实习的机会好好学习，以及第一学期的操作学习都非常重要，尤其体现在以后的管理职位中；最后，努力、努力再努力，我们都曾经是苦留学生，一步一步熬过来的，不要轻易放弃。
